Рецепты Михаила Михайловича Пришвина

Дунинское варенье

Рецепт семьи М.М. Пришвина

Брусника с яблоками

1 кг. Брусники

0,5 кг антоновских яблок

1,5 кг. Сахара

2 стакана воды

Ягоды перебрать и сполоснуть холодной водой. Высушить досуха на полотенце. Сварить сахарный сироп и опустить туда ягоды. Варить 20-30 минут, затем добавить очищенные от кожуры и семян яблоки (на 4 или 8 частей) и довести до кипения. ЯБЛОКИ НЕ РАЗВАРИВАТЬ.